盛岡冷麺

盛岡冷麺 半生麺 【160g×4冷麺スープ35m×4】

販売価格
1,000円(税込み1,080円)
便種
宅急便
名称 干し麺
原材料 [め ん] 小麦粉{でんふん・食塩・酒精・クチナシ黄色素}< br> 「スープ」 {砂糖混合異性化液糖・しょうゆ・食塩・醸造酢・肉エキス・香辛料・ 調味料(アミノ酸等)・増粘剤(グァー)・酸味料・カラメル色素・香料 原材料の一部に小麦・大豆・豚肉を含む
内容量 780g(麺 160g×4・スープ35g×4)
賞味期限 製造日より90日
保存方法 直射日光・高温多湿は避け保存。また麺の風味を損なわないように開封後は密閉し臭気物は避けて保存下さい。 
その他 風味を逃がさない為に開封後は密閉し臭気物の近くには置かないで下さい。
※石鹸・漬物・薬品等

商品詳細

盛岡冷麺のルーツは北朝鮮にあります。

もともと朝鮮の冷麺は蕎麦粉も使用しとても細い麺ですが岩手は米、小麦の産地として収穫量も多い為、岩手の食文化にあった独特の触感を求めて現在の盛岡冷麺が出来上がったのです。


調理方法
1袋一人前を1リットル以上の沸騰してお湯で約1分~1.5分茹でます
茹であがったら冷たい水で何度も冷やします。
盛り付けの際はザルで十分水気を切り、数回に分けて盛りつけます。

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