岩手の名物、卵めんをご賞味ください。

『卵めん(らんめん)』は岩手の名物です。捏ね水の殆どが新鮮な卵で、あとは小麦粉、塩だけで作ったシンプルな麺です。卵色でコシが強く、そうめんと同様の方法でお召し上がりいただけます。その歴史は古く300年の伝統があるとされております。また板垣退助が大変好んだとされ名付け親だったと言われています。

弊社の卵めんは40年以上に渡り日本航空国際線の機内食にご利用頂きました。
ほんのりとした卵の甘い香りとしゃきっとした歯触りを是非お楽しみください。


卵めんの姉妹品 卵うどん

卵めん姉妹品の吉田製麺オリジナル「卵うどん」。
卵めん製法の一部を活かしながら、手打ちにも引けを取らないしなやかな食感と喉越しが良い、つるつると口当りが非常に滑らかな腰の強い麺です。
茹で伸びしにくい卵うどんは、冷やしたざるうどんはもちろん、鍋物としてお召し上がりもおすすめです。
※ この卵うどんで納豆で和える冷製和風パスタや明太子パスタ風にも良く合いますので一度お召し上がり下さい。

麺詰合わせ TU-3

カテゴリー
ギフトセット
販売期間
2023/12/11 00:00~
販売価格:
3,024円(税込み)
在庫
0
商品コード
TU-3

数量

ただいま在庫切れです

商品詳細

原材料 【らんめん】(小麦粉(国内製造)、鶏卵、食塩)
【つ ゆ】(しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、かつおエキス調味料、米発酵調味料、かつおぶし(紛砕)、サバ削り節、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、くん液)、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む)、

卵うどん【め ん】(小麦粉(国内製造)、鶏卵、食塩)

【つ ゆ】(しょうゆ、砂糖、食塩、かつおエキス調味料、米発酵調味料、かつおぶし(紛砕)、さば削り節/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、くん液)(一部に小麦・卵・さば・大豆を含む)

内容量 1,640g 卵めん200g×4、つゆ48g×6,卵うどん(めん90g×2,つゆ48g×2)×2袋
賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者 (有)吉田製麺 TEL 0197-35-2719
岩手県奥州市江刺愛宕字朴ノ木220-1

※風味を逃がさない為に開封後は密閉し臭気物(石鹸・漬物・薬品等)の近くには置かないで下さい。
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。